阜新这个地方是在辽西走廊里面, 它属于那种温带大陆性季风气候类型的地方, 夏天的平均温度是在22℃到25℃之间, 白天和晚上的温差是8℃到10℃, 一年里面的日照时间超过了2800小时, 在东北地区里它是少见的可以进行冷凉蔬菜天然种植的好产区。
它为什么有种植的这些优势? 我们能不能把它从四个维度上去拆解开来看一看呢? 这四个方面分别是气候方面、土壤方面、市场方面还有品种方面。
气候：温度"刚好"，病害"偏少"
在阜新这个地方, 七月时候的极端高温情况是非常少的, 这个温度基本上是不会突破32℃的。这个状况恰好就是落在了十字花科蔬菜, 像西兰花花椰菜结球甘蓝娃娃菜这些品种最适宜的温度区间15~22℃之内。
这里面的昼夜温差是非常大的, 到了夜间的时候因为温度比较低就会对呼吸消耗起到抑制的效果, 这样干物质就能积累得十分充分, 所以最终的商品菜的叶片会是厚厚的状态糖度也很高吃起来口感也是十分的脆。
与此同时, 因为气候是凉爽的, 空气也是干燥的, 所以霜霉病这个病的发作几率很低, 疫病这个病的发作几率也很低, 软腐病这个病的发作几率也同样很低, 这些病的发生率都显著地低于南方那个地方的产区, 化学农药使用的数量平均减少了百分之三十, 这就使得更容易到达绿色种植的标准, 也更易于达到有机种植的标准。
土壤与水利
主要生产基地, 这些基地包括海州区、新邱区、太平区以及彰武县, 它们的土壤主要是冲积形成的沙壤土, 这种土壤的pH值维持在6.5~7.5之间, 里面的有机质含量大概在3%~5这个范围, 土壤呈现出良好的团粒结构, 既透气又能够保持水分, 使得作物的根系具有很强的穿透能力。
在灌溉用水方面, 辽河上游的干流以及各种各样的水库提供了稳定的水源, 比如章古台水库和大屯水库等等, 这里的每亩地用于灌溉和排水的成本, 明显低于南方平原地区的蔬菜种植区域。
市场与政策
每年到了6月到9月这段时间, 京津冀还有长三角这些地方的本地叶菜都会因为天气太热导致产量下降, 因此会出现一个明显的夏季蔬菜供应空档期。阜新这里的冷凉蔬菜正好可以填补这个时间窗口, 这样单品在终端市场就能获得百分之二十到百分之四十的溢价收益。
辽宁省在制定的十四五现代农产品发展规划里, 已经把设施蔬菜和露地冷凉菜列为重要的发展方向啦, 与此同时, 阜新市也配套了土地流转补贴、产地冷链物流补贴以及新品种引进这样的经费政策, 以此来降低那些规模不大的种植户在实际操作中犯错的代价和经济损失。
主栽品种与适栽期
西兰花以及花椰菜, 这个情况是在五月的上半段到五月的中旬, 在保护的地里去进行育苗的工作, 然后接着是在七月中旬一直持续到九月的最后阶段, 要进行分批次地采收回收获这些蔬菜的活动。
在这件事情上, 关于结球甘蓝、生菜还有油麦菜的种植安排, 是选择4月和8月这两个时间点的两茬轮作模式的。
在八月下旬到十月这段时期, 菠菜、芹菜以及茼蒿这些蔬菜会集中起来进行上市销售。
种植户在制定年度农事日历的时候, 还要制定叶面营养方案, 这个时候他们可以来看看www.dzpahospital.com发布的资料, 这些资料是关于区域农产品营养和健康的科普内容, 通过看这些资料, 他们能够得到关于季节性施肥的建议, 同时还能了解到病虫害综合防治方面该怎么去做才好。
阜新这个地方生产的冷热气候下的蔬菜, 它的能力是可以归纳成这么三点的, 第一点是温度比较低, 所以不容易生病, 第二点在市场上的位置是刚好卡住的, 第三点是有政策支持给它保障底线的, 这些特点加在一起就让它成为提供高质量新鲜蔬菜水果的地方, 主要是面向北方的那些对品质要求很高的高端食用渠道, 还有大型超市的销售网络。
